Projektets huvudmålsättning var att arrangera p raktiktillfälle för studerande på kockprogrammet i en finsk/internationell miljö inom ramen för examensdelen mat i p o rtioner , för att på sådant sätt ge dem möjlighet att bekanta sig med arbete i internationell miljö. Huvuduppdraget u nder praktikperioden var att planera och delta i en större tillställning där det serverades finska specialiteter och traditionella smårätter. De studerande fick sin praktik, sitt yrkesprov och sin examensdel godkänd kunde examineras som kockar med internationell erfarenhet i bagaget. FinnAgora var huvudsamarbetspartner och stod för arrangemangen kring evenemanget samt nedtecknandet av ramarna kring detta och beställare av produkterna. Finlands representation i Ungern , och då främst den av ambassaden anställda kocken, ställde upp med praktikplats och möjlighet att arbeta och lära under handledning. Föreningen Konstsamfundet bekostade de studerandes deltagande. Stödet innebar a...